部门主管：Klykova Elena Karlovna

教育程度：高等

毕业于：Kemerovo食品工业技术学院，1991年专业从事兽医卫生。

资格：兽医

该部的主要活动：

1。原材料和食品微生物安全指标研究：

-肉和肉制品；家禽、鸡蛋及其加工产品，

-牛奶和乳制品，

-鱼类、非鱼类捕鱼物及其制品，

-谷物（种子）、面粉、谷类食品和面包制品，

-糖和糖果，

-水果和蔬菜制品，

-油籽和脂肪产品，

-饮料，

-生物活性食品添加剂，

-罐头食品

-食品生产中使用的主要原材料和成分，

-养蜂产品，

-其他产品。

2。水的微生物学研究

3。动植物饲料细菌学研究。

4。饲料毒性研究。

5。物体的卫生和真菌学研究。

6。环境物体的卫生和细菌学研究。

7。肉、鱼、甲壳类及其加工制品寄生虫学安全指标的研究。对野生和商业动物肌肉组织进行旋毛虫检查