部门主管：Kuznetsova Larisa Vladislavovna

出生日期：1974年1月19日

教育：高等。 她毕业于莫斯科国立技术学院，获得谷物储存和加工技术学位。

教育资格：工程师

  下诺夫哥罗德州农业科学院，负责在分析对象领域开展专业活动

20多年来确定粮食质量的工作经验。

专家：该部门雇用经验丰富，合格的专家，他们在这一活动领域拥有2至20年的经验。 该部门的工作人员拥有高等教育学位，定期提高他们在实验室活动热点问题的课程和研讨会上的技能。 成功参加实验室间比对测试，包括国际测试

该部门的主要活动是：在国家监督下确定粮食及其产品的质量，为国家需要采购粮食及其产品，仲裁争议，应法人和个人的要求进行生产控制，确认产品认证的质量和安全。 。

该部门在国家和国际认证框架内开展了30多项谷物，豆类，油籽，动物饲料及其生产成分，各类谷物和面粉的研究。对现代国内和进口设备进行测试。

测试列表：

感官特征（颜色，气味，味道，外观），

- 谷物种群的侵染和虫害;

- 水分和干物质含量;

- 杂草和谷物杂质的含量和分数组成;

- 有害和特殊研究杂质的含量;

- 面筋和小麦中生面筋的质量分数和面筋质量;

- 使用主要滴定法在高精度意大利设备上的蛋白质（谷物作物），氮和粗蛋白质（在复合饲料，复合饲料原料和其他产品中）的质量分数;

- 原始脂肪的质量分数，提取的原始脂肪，油含量（油籽，饲料厂，面粉，谷物等）的重量 - 主要方法（在​​FOSS装置上）;

- 总灰分的质量分数，盐酸中的不溶性灰分，谷物食品和饲料工业的产品;

- 谷物饲料和饲料工业产品中粗纤维的质量分数

- 总能量营养;

- 黑麦，小麦和面粉从其中落下的数量;

- 设备R3-BPL-C上的白面粉;

- 谷物，面粉，谷物，混合饲料的酸度;

- 酿造大麦的生存能力和发芽能力;

- 试验实验室烘焙面包，以检测“马铃薯病”的病原体感染等等。