认证服务部根据关税联盟技术规范021/2011“关于食品安全”的要求，根据危害分析和关键点控制的原则，开展和实施质量和食品安全管理体系的一系列工作，俄罗斯国家标准 51705.1-01质量体系。基于危害分析和关键点控制原则的食品质量管理。一般要求“，国家标准 30390-2013”​​餐饮服务。食品销往公众。一般技术条件“，也有助于客户的企业找到与国际标准化组织质量管理体系（ISO 9001，ISO 22000）集成的其他机会。

认证服务部门执行以下功能：

- 向客户企业提供“基于危害分析和关键点控制原则的食品质量管理体系的开发和实施”项目的咨询服务。

- 进行诊断审核，分析客户企业的文档和文档。

- 根据客户企业的危害分析和关键点控制原则开发食品质量管理体系文件。制定危害分析和关键点控制的方法论支持 - 计划，流程图，程序说明，​​其他文件。

- 培训管理，运营和职能经理的高层管理人员，客户企业的主要专家。

- 与客户的内部审计员一起对客户的企业进行内部系统审计。

危害分析和关键点的基础是一种系统的方法，涵盖了生命周期各个阶段的食品安全参数 - 从获取原材料到最终用户使用产品。我们将帮助客户的企业：

- 进行风险分析并描述防止这些风险的措施;

- 确定生产过程中的关键控制点（CCP）;

- 为与每个已确定的关键控制点相关的预防措施制定关键限值;

- 建立监测和控制关键控制点的监测要求;

- 在偏离关键限值时采取纠正措施;

- 建立有效的程序来维护登记和会计文件;

- 建立描述系统性能检查的程序危险分析和关键点控制。

我们的主要任务：

- 与客户保持开诚布公的关系;

- 积极的态度和能力，采取一切必要措施，以满足客户的需求和期望，并通过与他们的密切互动获得反馈。

为认证服务部门的工作人员提供信息工具和必要的资源，以便在各级管理层保持成功的沟通和开放的内部互动。

扩展和改善我们提供的服务以及加强营销活动将使我们赢得客户的喜爱和信任，并提高我们的业务效率。

联系方式：

 国家预算机构“中央科学和有条理的兽医实验室”

莫斯科，Orangereynaya路，23岁

8-（910）156-45-46

图拉，Nekrasova路, 1-a

电话：8（920）271-09-58，

样品服务协议

合同附件1  - 根据HACCP原则制定和实施质量管理体系和食品安全的时间表

附录2  - 有关客户企业的信息